Ресторан Пришвин в Сергиевом Посаде

В исторической части города на берегу Келарского пруда расположился один из самых дорогих ресторанно-гостиничных комплексов г. Сергиев Посад Пришвин. Среди его главных козырей – особый интерьер, а также блюда от всемирно известного шеф-повара Адриана Кегласа.
Адрес Усадьбы Пришвин Сергиев Посад, ул. Кооперативная, 46
Тел.: (916) 476-66-36, (496) 547-08-80
Сайт: http://www.hotel-prishvin.ru/

Свое имя заведение получило в честь русского писателя Пришвина, который провел в Сергиевом Посаде чуть больше десяти лет. В ресторан Пришвин Сергиев Посад приглашает тех, кто хочет отдохнуть в приятной, почти домашней атмосфере с достойным меню и при этом не очень обеспокоен высокими ценами.

Говоря о ресторане Пришвин Сергиева Посада, обязательно нужно рассказать об Адриане Кегласе, который разработал для него меню. Он родился в Буэнос-Айресе, около 18 лет стал работать на острове Майорка, где получил первые поварские навыки. Продолжил обучение Адриан Кеглас в Париже, а затем отправился покорять английскую столицу. Шесть лет назад местом его работы стало московское Cafe Cipollino (тут он полностью руководил кухней).

Стоит отметить, что известный ресторанный критик Рафаэль Гарсия Сантос после визита в Москву отмечал, что нашел здесь всего два достойных заведения: «Чиполлино» и «Варвары». Таким образом, Адриан Кеглас получил признание как один из лучших поваров российской столицы. Его роль для ресторана Пришвин Сергиева Посада сводится прежде всего к разработке меню, общему руководству. Остальную работу выполняют уже местные повара.

Вообще ресторан Сергиева Посада Пришвинъ рассчитан на 48 посадочных мест, но при желании здесь можно организовать банкет на 100 персон. Летняя веранда под балдахинами вмещает 30 человек. Есть два зала, из них меньший рассчитан на 14 персон. Из панорамных окон ресторана Пришвин города Сергиев Посад открывается вид на монастырь и Келарский пруд.